Cồn thực phẩm có công thức hoá học là C2H6O hoặc C2H5OH được sản xuất từ tinh bột (sắn, ngô) hoặc lên men từ rỉ mật đường.
Cồn thực phẩm Công ty TNHH Sản xuất và Thương Mại D&K được sản xuất từ rỉ mật đường, nồng độ 96%, được sử dụng trong các lĩnh vực thực phẩm, hoá mỹ phẩm…..
Cồn thực phẩm Hiển Nhung đạt tiêu chuẩn theo hồ sơ tự công bố số 01/2020 và được ban quản lý dự án thành phố Bắc Ninh phê duyệt. Đồng thời cồn thực phẩm Hiển Nhung được cấp chứng nhận cơ sơ đủ điều kiện ATTP số 015/2020/ATTP-CNĐK ngày 17/3/2020
Một số tính chất vật lý của cồn thực phẩm:
-
Mùi vị : Có mùi thơm của rượu và mùi cay.
-
Màu sắc : Không màu,trong suốt.
-
Tan vô hạn trong nước
-
Rất dễ cháy, khi cháy có ngọn lửa màu xanh và. không có khói.
Cồn được đóng trong bao bì chai 500ml, chai 1L, can 5 lít, 10 lít, 20 lít, thùng phuy 200 lít, téc 1000 lít.